史博常玉咖啡館 品味中法藝文情懷

藝文快訊

  國立歷史博物館紅綠相皆的中式建築,予人古典優雅印象,史博館為配合明年館內舉辦的常玉大展,特別以藝術家為主題開設《常玉咖啡館》,期盼藉由法式明亮簡約的餐廳風格與史博館中式典雅結合,展現常玉一生客居巴黎異鄉,畫風中西融合的強烈特色。

(裸女出浴奶酪、燉烤豬肩肉泡菜三明治、紅燒慢燉牛肉麵)

  浪漫、童心、簡單,常玉遵從內心的指引與呼喚,一生都在追尋完美線條,其筆意簡潔,緊扣人心,別具屬於中國人的疏離情感,流轉曲線彷彿有生命般地呼吸,在中國藝術史上佔有極為重要的地位,裸女、靜物、動物三大主題,為常玉藝術生涯中最具系統的代表作。因此《常玉咖啡館》在餐廳視覺及餐點設計上,皆以常玉創作主題發想,運用畫廊概念提供民眾品嚐餐點的同時,欣賞常玉經典畫作,感受其孤傲及不受拘束的創作。

  秉持藝術家追尋完美的創作理念,咖啡館特別聘請曾擔任晶華飯店副主廚及學學文創一口食堂行政主廚袁世輝為餐點顧問,為史博帶入五星級饗宴,團隊經過不斷嘗試、研究及開發,將常玉生平精心規劃於菜單中,來到《常玉咖啡館》彷若閱讀一本專屬常玉的故事書:紅燒慢燉牛肉麵源自常玉家鄉四川,濃郁牛肉湯頭象徵著其對家鄉濃厚思念;常玉長年旅居時尚之都巴黎,咖啡館特別以三明治搭配不同季節時蔬,展現常玉至高的個人品味。甜點更以常玉畫作為巧思,推出裸女出浴奶酪、立體動物餅乾等,將原畫作線條化為兼具美味與趣味的療癒小點。餐點價格160元至360元不等,物超所值。

(常玉系列玻璃杯壺)

  除了餐點用心,更開發常玉系列杯壺供客人飲用,器皿與台灣當地玻璃與瓷器工業合作,藉由不同媒材特性表現常玉畫作的生命力,雙層玻璃貼心隔熱外,更可運用不同色彩襯托常玉畫作的浪漫與優雅;店內特選精緻白瓷咖啡杯,簡單線條襯托常玉裸女的愜意姿態,杯身有別於一般器皿,特別增加浮凸工法,將常玉的當代與時尚淋漓盡致呈現。

  《常玉咖啡館》在精巧空間內展示常玉主題陳列及主題式餐飲,大面積窗景佐以荷花池獨一無二的美景,更能感受專屬史博館的閒情逸致,歡迎喜愛藝文者蒞臨體驗。

 


 

【餐館資訊】
常玉咖啡館
地址:台北市中正區南海路49號4樓 (國立歷史博物館)
電話:02-23618007
營業時間:10:00~18:00(週一休館)